Los cultivos de cuatro parcelas demostrativas de quinua por parte de las Asociaciones “Narcisa de Jesús”, Asociación de “Artesanas Hilanderas de Tilipulo” y dos predios de productores individuales, motivó para que líderes y socios de las organizaciones vecinas, fueran partícipes en el taller teórico práctico de quinua organizado por la Dirección Provincial Agropecuaria de Cotopaxi, conjuntamente con la empresa privada Inacrofa.
El taller tuvo el propósito de demostrar el potencial económico productivo que tiene la quinua, en momentos en que el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, estimula y recupera la siembra y producción de este alimento ancestral.
La experiencia técnica por parte de la empresa privada Inacrofa, impartida en este taller dirigido a los agricultores, fue el demostrar el proceso antes y después de la cosecha, con un seguimiento que se realizará a los diferentes cultivos que serán sembrados en cada uno de sus predios.
Marco Tipantiza, técnico de la empresa, explicó que para este taller se trabajó con tres tipos de quina, blanca, roja y negra, por ser de gran viabilidad de consumo dentro de la provincia. Agregó que “el objetivo es ser competitivo a nivel internacional.”
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»