El sábado 20 y domingo 21 de enero del 2018, visitó las provincias de Napo y Pastaza el periodista Michael Altenhenne, del canal alemán Deutsche Welle. El propósito fue realizar un reportaje sobre el vínculo entre chefs y productores para visibilizar el origen y recorrido de los alimentos hasta llegar a la cocina, para la preparación de un plato con identidad ecuatoriana.
Esta actividad fue organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Proyecto Agenda de Transformación Productiva Amazónica – Reconversión Agroproductiva Sostenible en la Amazonía Ecuatoriana (ATPA- RAPS) y la iniciativa Canopy Bridge, que promueve la articulación comercial de los productores de la Amazonía con mercados nacionales.
El recorrido inició en el cantón Archidona, provincia de Napo, donde el periodista dialogó con los productores de la asociación INTI, quienes cultivan productos de la chakra como sacha inchi, guayusa, garabato yuyo, patas muyo, yuca, chontaduro y otros. Los productores compartieron su experiencia en producción sostenible y libre de deforestación.
Este reportaje refleja el trabajo conjunto entre productores y el Estado fomentando la producción sostenible en la Amazonía y las alianzas establecidas con mercados sostenibles que facilitan las relaciones entre proveedores y compradores con precios justos y equitativos y con consciencia ambiental.El productor, César Mamallacta, resaltó la práctica de cultivar productos orgánicos que ahora llegan a restaurantes de la ciudad de Quito gracias al trabajo logístico coordinado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la articulación comercial de Canopy Bridge.
«Están cumpliendo con la normativa ambiental nacional y local ? Cumplen con todos los sub planes del plan de manejo ambiental? Han implementado algún programa de reforestacion para mitigar y/o compensar los posibles impactos ambientales negativos, como por ejemplo descargas de agua sin previo tratamiento? Gracias»
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