El importante sector frutícola de Chile mantiene encendidas las alarmas esta semana ante la decisión de las autoridades sanitarias de Estados Unidos de retirar del mercado un cargamento de frutas de este país.
La víspera, la Food and Drug Administration (FDA), de Estados Unidos, informó del retiro de supermercados de 17 estados de ese país, de más de tres mil cajas de duraznos, ciruelas y nectarines importados desde Chile, ante el riesgo de que esos productos estuvieran contaminados con listeria monocytogenes, bacteria que puede causar una grave infección alimentaria.
La preocupación aquí resulta lógica por las consecuencias que esta decisión pudiera tener a mediano plazo, teniendo en cuanta que Chile es uno de los mayores exportadores de frutas del planeta y este sector ocupa el tercer lugar en las ventas chilenas al mercado internacional tras los productos del cobre y la pesca.
Al conocerse esta medida el ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, salió a aplacar la preocupación al declarar a la prensa que la decisión de las autoridades sanitarias de Estados Unidos tiene solo carácter preventivo, porque se debió a una alerta emitida por la empresa exportadora chilena Río Duero.
Señaló que la propia empresa detecto la presencia de la bacteria durante unos análisis hechos en una de sus plantas, e informó de inmediato a la FDA, lo que, a juicio del ministro de Agricultura, denota la seriedad con que se trabaja en los controles sanitarios en el país.
Por su parte, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) emitió un comunicado en el cual da cuenta de que se encuentra recopilando todos los antecedentes y ya activó el protocolo correspondiente para ese tipo de emergencias, en coordinación con el Ministerio de Salud (Minsal).
El comunicado indica además que el Minsal inició la inspección correspondiente a los puntos críticos en materia de inocuidad, de acuerdo a lo previsto en el reglamento sanitario de los alimentos.
En el mismo tono tranquilizador, el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), Ronald Bown, dijo que la autodenuncia de la empresa comercializadora afectada se realizó hace algunas semanas y que 'a lo mejor no es un hecho real, sino una simple sospecha', ante la cual es preferible evitar cualquier tipo de riesgos.
Según indicó el ministro de Agricultura, la retirada del cargamento de frutas, por su volumen, no supone una pérdida importante para la economía del país e insistió en la seriedad del sistema exportador nacional, lo que a su juicio es ampliamente reconocido en el extranjero.
Pero queda por ver si esa credibilidad es tan efectiva como asegura el titular de Agricultura y si este suceso no tendrá repercusiones a mediano plazo para este importante sector exportador chileno.
Datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, adscrita al Ministerio de la Agricultura, indican que Chile produce cerca de cinco millones de toneladas de frutas frescas anualmente, de las cuales se exportan 2,6 millones, que generan más de cuatro mil millones de dólares y ubican al país en el primer lugar de América Latina, y sus principales mercados son China, Estados Unidos, Brasil y Japón.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»