Anecafé cambia su imagen para incluir a toda la cadena y este 2021 celebrará 15 años del concurso Taza Dorada

Este año, por cumplirse los 15 años del gran evento que resalta la calidad del café ecuatoriano, Anecafé realizará dos eventos paralelos, uno para café arábigo y el otro para café robusta.

Antes de iniciar el diálogo con EL PRODUCTOR.COM, Pablo Pinargote, gerente del gremio anunció que a partir de este año el gremio cambió sus estatutos y su denominación, ahora se designará Asociación Nacional Ecuatoriana de Café, Anecafé, debido a que ya no quieren ser sólo un gremio de exportadores, si no que reúna a toda la cadena y ser una institución inclusiva del sector, explicó el directivo.

En cuanto al evento más representativo del sector, Taza Dorada, Pinargote mencionó que este certamen es el que ha logrado resaltar la calidad del café ecuatoriano en el mundo donde se ha logrado demostrar que el país produce calidad por lo que con todos esos resultados están presentando al gobierno algunos programas a fin de que se trabaje en una nueva caficultura en el Ecuador, y se vuelva a dar impulso a este renglón, anotó.

Este año Taza Dorada será un evento especial por la pandemia y por sus quince años, reveló el representante de Anecafé, destacando que se hará en varias etapas.  La primera será con jueces nacionales llamada primera ronda de clasificación, y se realizará del 7 al 9 de septiembre con jueces nacionales y uno internacional.

Después de eso, explicó, los lotes de las muestras de los productores que clasifican a la etapa final se les enviaran a los jueces internacionales de todo el mundo para que ellos puedan catar desde sus laboratorios del 13 al 14 de octubre.  “Con esos resultados se tendrá la ceremonia de premiación del evento, que si la pandemia lo permite será presencial en Guayaquil el 14 de octubre, y un mes después se realizará la subasta internacional el 18 de noviembre donde los mejores lotes del país tendrán los mejores precios y se espera superar el precio por libra del año pasado que fue de 70,25” manifestó el directivo.

Para el concurso las muestras de café arábigo se aceptarán hasta el 3 de septiembre donde se espera recolectar más de 100 muestras de las provincias productoras.

Finalmente, Pinargote recodó que el concurso de Taza Dorada para café robusta se hará en la Amazonia ecuatoriana, donde se espera que participen de 40 a 50 muestras de productores de la Amazonia, Guayas, y Santo Domingo de los Tsáchilas.  El cierre para recepción de muestras se hará este 30 de agosto.

Fuente: El Productor / www.elproductor.com