La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) publicó en su portal web que recomienda no comercializar, distribuir ni consumir el producto “lomitos de atún en agua, marca Van Camp’s, con lotes X1193-40201-060 y W2653-40220”, ya que no se puede garantizar su inocuidad, calidad y seguridad, y representa un riesgo para la salud de la población en general, por superar los niveles permitidos de mercurio según la normativa vigente ecuatoriana y colombiana.
Se indica que estos lotes alterados de atún no cuentan con Notificación Sanitaria Ecuatoriana; ya que son elaborados por el establecimiento Seatech de Colombia.
Se señala además que el mercurio es un compuesto muy tóxico que se presenta en forma natural en el medio ambiente y que puede hallarse en altas concentraciones en el atún debido a que contamina el mar y las especies que lo habitan.
En los humanos, según el boletín de la Arcsa, el mercurio puede generar varios efectos: daños en el sistema nervioso central, pérdida de la audición, disminución en la visión, afectaciones de la conciencia y hasta la muerte; además, puede causar daño neurológico a fetos y niños debido a que en éstos el sistema nervioso está aún en desarrollo, incluyendo riesgo de enfermedades como microcefalia, retardo en el desarrollo, deterioro cognitivo y trastornos neurológicos.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»