Lo advirtió Juan Uccelli. También planteó que al sector lo frena la política fiscal. Contexto positivo: China aún no salió de la PPA lo que da ‘una oportunidad única’.
“En los últimos dos años mejoró la eficiencia de las granjas y aumentaron el peso de faena, las cabezas de cerdo y los kilos por unidad que ofrecemos al mercado pero no estamos creciendo en la medida necesaria”.
Así describió la actualidad de la producción de carne de cerdo en Argentina el consultor Juan Uccelli quien graficó que “en estos 3 primeros meses del año hubo un aumento de 5 % de la carne de cerdo ofrecida, pero sabemos que se puede se puede ofrecer más en el mercado local y para la exportación”.
En declaraciones publicadas por AN Digital, el ex presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos advirtió también sobre la cuestión fiscal. “Una ley impositiva genera saldos de IVA de un 20 % que frenan las inversiones. Eso no se recupera nunca”, lamentó.
“Tenemos los cerdos y la carne, pero no la capacidad de frío en un momento en que la demanda internacional es muy grande”, expuso Uccelli.
Respecto del escenario internacional para las exportaciones del sector, Uccelli lo vio muy favorable dado que la crisis del mayor productor mundial, China, por la epidemia de peste porcina africana -que se está dando también en países europeos- aún no se revirtió.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»