Avanza la cooperación entre México y Ecuador para impulsar la irradiación de productos agrícolas y agroindustriales

En el marco del Programa de Cooperación Técnica entre México y Ecuador 2022-2024, se ha llevado a cabo un encuentro entre técnicos de la Subsecretaría de Agroindustria de Ecuador y expertos en irradiación gamma en México, así lo dio a conocer el Ministerio de Producción por medio de un comunicado publicado en su sitio web.

Durante esta visita, los representantes ecuatorianos adquirieron conocimientos sobre la tecnología de irradiación gamma a escala industrial, así como aspectos económicos, comerciales y la vasta experiencia de México en el uso de la irradiación para el tratamiento sanitario de productos agrícolas y agroindustriales.

Esta misión bilateral de la delegación ecuatoriana fue posible gracias al proyecto de cooperación denominado "Fomento de la irradiación para impulsar las exportaciones ecuatorianas de productos agrícolas y agroindustriales", el cual está siendo llevado a cabo en colaboración con el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) de Ecuador y el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares de México (ININ).

Del 18 al 21 de septiembre, los técnicos ecuatorianos participaron activamente en un "Taller para el Fomento de la Utilización de la Irradiación para Impulsar las Exportaciones de Productos Agrícolas y Agroindustriales de Ecuador", capacitación en la cual tuvieron la oportunidad de explorar la Planta de Irradiación Gamma en el Centro Nuclear Nabor Carrillo Flores, ubicado en Toluca, México.

Conforme a lo indicado en el informe, en este lugar la delegación ecuatoriana se familiarizó con diversos aspectos de la tecnología, incluyendo el proceso de irradiación, protocolos de seguridad radiológica, dosimetría, tratamiento fitosanitario, cálculos de costos de servicios de irradiación, estrategias de precios de venta, promoción de productos y acuerdos comerciales, entre otros temas relevantes.

La Planta Industrial de Irradiación Gamma ha sido un actor constante en proyectos del Organismo Internacional de Energía Atómica durante la última década. Además, el Centro Nuclear Nabor Carrillo Flores ha recibido visitantes y especialistas de una amplia gama de países, incluyendo Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Chile, Bolivia, Panamá, Perú, República Dominicana, Uruguay, Venezuela, Nigeria y Jordania, para recibir formación y colaborar en este campo de investigación y aplicación.

Uno de los sectores que ha aprovechado significativamente las ventajas de la tecnología de irradiación gamma es la industria, con aplicaciones en el cuidado de la salud, la producción de productos médicos, veterinarios y alimentos, incluyendo frutas y vegetales destinados a la exportación.

Además de esta colaboración internacional, el MPCEIP ha firmado un convenio con la Escuela Politécnica Nacional, con el objetivo de desarrollar actividades de cooperación interinstitucional relacionadas con la investigación, para estudiar la eficacia del tratamiento en frío con radiaciones ionizantes en productos destinados a la exportación. Esto podría conducir al desarrollo de un catálogo de productos irradiados, lo que representa un paso importante en la promoción de las exportaciones ecuatorianas.

Esta estrecha colaboración entre México y Ecuador en el campo de la irradiación gamma promete fortalecer aún más sus lazos y abrir nuevas perspectivas para el uso de esta tecnología en la promoción de las exportaciones agroindustriales ecuatorianas, lo que beneficiará a ambos países en sus esfuerzos por impulsar el crecimiento y la competitividad en el mercado global.