La producción de cebolla creció de 55.000 toneladas en 2006 a 87.000 toneladas en 2017, sin embargo, las importaciones crecieron de 228 toneladas a 15.000 toneladas en 2015 y a junio de 2017 suman las 6.000 toneladas, según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
"Bolivia pasó de cultivar 55.000 toneladas en el año agrícola 2006-2007 a 87.000 toneladas en 2016-2017. Asimismo, en este último año la superficie cultivada llegó a 8.000 hectáreas”, precisa el análisis.
El rendimiento por hectárea en este último período alcanzó las 11.000 toneladas, el máximo desde 2006.
En julio el ministro de Desarrollo Rural y tierras, César Cocarico, aseguró que Bolivia es un país autosuficiente en producción de alimentos, porque en 11 años la producción de papa se incrementó de 8.016 a 1 millón de toneladas; de cebolla de 50.000 a 80.000 toneladas; y de tomate de 43.000 a 61.000 toneladas.
Destacó que entre 2006 y 2016 la producción de alimentos se incrementó sustancialmente de 7 millones a más de 14,7 millones de toneladas y anticipó que este año se llegará a las 18 millones de toneladas.
Este año, dijo que la oferta de alimentos crecerá en 3%.
El departamento de Cochabamba es líder de la producción de cebolla con el 40%.
Datos del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), dan cuenta que este producto ocupa el cuarto lugar en la producción mundial de hortalizas, con un volumen de 57,9 millones de toneladas.
En Bolivia las principales regiones productoras son Cochabamba, Chuquisaca, Santa Cruz y La Paz. El producto es uno de los de mayor consumo.
Importaciones De acuerdo con el análisis del IBCE en 2006, Bolivia exportaba 128 toneladas de cebollas, por un valor de 12.000 dólares, sin embargo, después del 2007 las ventas decrecieron y posterior a 2010, el país dejó de comercializar al exterior el producto.
Debido a que se tenía un excedente para sacar la producción a mercados externos, las importaciones en 2006 apenas llegaban a 228 toneladas y sumaban un valor de 11.000 dólares.
En 2015 fue el año que más se compró cebollas del exterior con un volumen de 13.000 toneladas y un valor de 651 mil dólares. A junio de este año se importaron 6.000 toneladas de cebollas, que provinieron principalmente de Perú.
De acuerdo con el IBCE, Brasil es el principal importador de cebolla en América Latina y el Caribe, en 2016 adquirió un valor de 60 millones de dólares.
Le siguió México (26 millones de dólares), Colombia (12 millones de dólares), Panamá (9 millones) y Honduras (8 millones), entre otros.
Estos países pueden ser potenciales compradores de la cebolla boliviana, señala el IBCE.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 10 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»