La búsqueda de soluciones para mejorar la productividad, daños por el clima y los precios en el mercado del producto marcaron este jueves la segunda y última jornada del II Foro Mundial de Café en Campinas, estado de Sao Paulo.
En la apertura, el tema del clima dominó el evento y en especial la presentación de un estudio realizado por el economista estadounidense y profesor de la Universidad de Columbia, Jeffrey D. Sachs, quien alertó que el aumento de las temperaturas en el planeta amenaza en extinguir las áreas de cultivo de café.
Para Sachs, director del Centro de Desarrollo Sostenible del Instituto de la Tierra de la Universidad de Columbia, Brasil y Vietnam responden por casi el 50 por ciento de la producción mundial del grano, mientras que otros países sufren con la falta de estudios, estructura y políticas sociales.
Al tener menos acceso a la información e inversiones, son más vulnerables a cualquier escenario de crisis o de cambio climático y están más distantes de un desarrollo sostenible, que contribuya para reducir los problemas ambientales que provoca, como por ejemplo, la contaminación química.
También en el debate salió a relucir la preocupación de los productores de café brasileños ante posibles daños significativos en los cultivos por las recientes heladas.
Productores y cooperativas nacionales advirtieron que resulta bastante probable que se produzcan daños en la cosecha del próximo año, aunque todavía evalúan qué tan intensas y extensas fueron las heladas, mientras que los actores del mercado ven solo un pequeño riesgo de problemas.
Más de mil 500 productores y especialistas en café de 40 países participan en el foro que busca alternativas sostenibles para la actividad cafetera en el mundo.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 10 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»