Los recientes brotes de peste porcina africana (PPA) confirmados en varios países de Europa, incluido España, han generado preocupación mundial por el impacto que esta enfermedad —altamente contagiosa y sin vacuna— podría tener en la producción porcina. Italia, Polonia, Hungría, Grecia y otros países mantienen focos activos, lo que ha puesto en vilo a los principales mercados de carne de cerdo del continente.
En este contexto, Ecuador refuerza su estrategia sanitaria para evitar la llegada de la PPA, un virus que no afecta a los humanos, pero que provoca altas mortalidades en los cerdos y graves pérdidas económicas para el sector productivo.
En entrevista, con diario EL PRODUCTOR, Cristian Zambrano, Coordinador General de Sanidad Animal de Agrocalidad, explicó las acciones que el país mantiene y está fortaleciendo ante esta alerta internacional.
Ecuador intensifica la vigilancia y los controles
Zambrano recordó que Agrocalidad viene trabajando desde hace varios años en la preparación y prevención frente a esta enfermedad. La reciente confirmación del brote en España —validada por contactos técnicos entre instituciones y autoridades sanitarias— evidencia que el virus «sigue moviéndose en Europa».
“Son 13 países los que mantienen brotes activos. Para Ecuador, esto significa fortalecer aún más el trabajo coordinado entre el sector público y privado”, señaló.
Actualmente, el país está en proceso de erradicación de la peste porcina clásica (PPC), cuyos síntomas son similares a los de la PPA. Esto permite mantener un sistema de vigilancia activa: toda sospecha de PPC también es analizada en laboratorio como diagnóstico diferencial para PPA.
PPA: una amenaza productiva, no para la salud humana
El coordinador reiteró que la peste porcina africana no es zoonótica, por lo que no representa riesgo para las personas. Sin embargo, es extremadamente peligrosa para los cerdos debido a su alta transmisibilidad, falta de vacuna y elevada mortalidad.
Los síntomas —fiebre, manchas rojas, decaimiento, pérdida de apetito y muerte súbita— son similares a los de otras enfermedades, por lo que el diagnóstico de laboratorio es la única forma de confirmación. Agrocalidad cuenta con las técnicas para realizar estas pruebas, afirmó.
Recomendaciones a los productores
Zambrano fue enfático: ante cualquier síntoma compatible, el productor debe notificar inmediatamente a Agrocalidad, para activar el protocolo de respuesta, toma de muestras y el plan de contingencia.
Controles reforzados en aeropuertos y puertos
Debido a que la enfermedad no está presente en el continente —excepto en Haití y República Dominicana— la principal vía de ingreso sería aérea o marítima.
Zambrano alertó que productos cárnicos contaminados pueden transportar el virus. De hecho, la hipótesis sobre el brote en España apunta a alimentos contaminados procedentes de otros países europeos, consumidos por jabalíes en basureros.
Por ello, Agrocalidad pide a los viajeros abstenerse de traer jamones o productos porcinos. Estos serán controlados y decomisados.
“El virus no tiene patitas ni alitas; lo movemos los humanos”, enfatizó.
Un patrimonio agropecuario que proteger
Ecuador cuenta con 3.2 millones de cerdos, distribuidos en 200.000 productores, de los cuales el 90% pertenece a la agricultura familiar y campesina. El sector genera 180.000 empleos y ventas que superan los 600 millones de dólares anuales.
El 50% de la producción es industrial y el resto proviene de pequeños productores, lo que demuestra su peso económico y cultural: “nuestros platos típicos, como el hornado o la fritada, dependen de este sector”, explicó Zambrano.
¿Una oportunidad para exportar carne de cerdo ecuatoriana?
La situación en Europa ha generado restricciones comerciales, lo que abre posibles oportunidades. Zambrano confirmó que Ecuador trabaja con el sector privado para abrir nuevos mercados, entre ellos Corea del Sur, Singapur, países del Medio Oriente y otros destinos asiáticos.
Ya en el pasado, cuando China enfrentó brotes, el país analizó opciones para ingresar a ese mercado. Hoy, la estrategia se mantiene: identificar destinos viables y trabajar de forma articulada en requisitos sanitarios y logísticos.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»