Galo Merchán es agricultor desde que tiene memoria. Indica que por alrededor de 40 años ha dedicado su vida al campo. Forma parte de quienes se dedican a la producción de cacao en la parroquia rural Puerto Limón y sus alrededores. Indica que este 2016 ha sido el año que más bajas han tenido, por ello agurda grandes expectativas con la reactivación del Centro de Acopio de Puerto Limón. Señala que la presencia de los intermediarios les afecta porque les quieren pagar a bajo costo y mediante este Centro espera que la situación mejore.
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Esa es una de las metas, que los productores se encadenen directamente con los grandes comercializadores y lograr que más dinero regrese al campo. Así lo afirma Jaime Smith, gerente general de la empresa agrícola industrial Vía Verde, quien además señala que el Centro de Acopio pertenece a la Asociación Agroartesanal de Puerto Limón, que ha tenido varios intentos de despegue y que ahora la empresa estará a cargo por ocho años, en los que tienen varios proyectos.
Indica que no se está aprovechando todo el producto y que industrializarán la mazorca para sacar al mercado productos de venta masiva. Se pretende utilizar la mazorca, la baba y la semilla del cacao para diferentes productos.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»