La cereza se ha convertido en los últimos años en una pieza importante de las relaciones comerciales entre Chile y China, y hay productores chilenos de esta fruta que hoy por hoy destinan buena parte de su producción al mercado del país asiático.
Es el caso de la firma Rucaray, ubicada en Rancagua, a unos 100 kilómetros al sur de Santiago, y que desde hace 14 años exporta cerezas a China. El 82 por ciento de su cosecha está dirigida a este mercado, y cuenta con una moderna planta de procesamiento, en la que emplea básicamente mujeres, encargadas de limpiar las frutas y preparar su envase.
El director comercial de Rucaray, Ricardo Vial Vial, explicó a Xinhua que el mercado chino ha significado "un gran desarrollo" para sus campos y ha supuesto un aumento del empleo. "China nos da estabilidad, nos ha ayudado a crecer y nos diversifica al producir otros productos".
Añadió que el mercado chino "ha dado un respiro a la fruticultura en Chile", en unos años complicados por las condiciones de producción y las dificultades con el tipo de cambio de la moneda. El país cuenta con unas 24.000 hectáreas sembradas de cerezas y hay planes para seguir expandiendo el desarrollo de esa fruta.
Ricardo Vial comentó que su país necesitaba diversificar los mercados, antes focalizados en Estados Unidos y Europa. Hoy en día apuesta también por destinos como China y el Sudeste Asiático. En este sentido, la firma del tratado de libre comercio en 2005 implicó un fuerte incremento de los intercambios comerciales y convirtió a China en el primer socio comercial de Chile.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 9 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»