El Centro de la Industria Láctea (CIL), se pronunció ante las denuncias realizadas por parte del sector productor de leche por posibles irregularidades en importación del lácteo desde Colombia y Perú, además de la falta de un reglamento para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del precio de la leche y sus derivados.
Frente a esto, Verónica Chávez, directora ejecutiva del CIL indicó a EL PRODUCTOR que, de acuerdo a la data que ellos han revisado con el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE), no se registran importaciones desde Colombia. Aseguró que desde el 2018 Agrocalidad no otorga el permiso zoosanitario para poder importar leche del vecino país y que las importaciones que se registran vienen desde Francia.
“Si existe algún producto que venga de Colombia puntualmente que no cuente con registro sanitario, son las autoridades las que se deben pronunciar”, dijo.
Además, la representante del CIL sostuvo que, conforme a datos del SENAE, de enero a diciembre del 2022 la producción de leche en polvo en Ecuador fue de 9.4 miles de toneladas métricas y la importación es de 600 toneladas, “lo que se importa equivale a menos del 3% de la producción nacional en litros de leche.”
No obstante, mencionó que, el acuerdo comercial con la Unión Europea autoriza la importación de leche en polvo, a pesar de ello existe un límite de 600 toneladas al año, “las mismas que corresponden a leche descremada, que no se produce en el país y que representan cerca de 600 mil litros de leche.”
Por otro lado, Chávez mencionó que, la industria láctea nacional formal está comprometida con garantizar el acceso a productos alimenticios de calidad, además de que ellos cumplen con todo lo establecido por la ley y los estándares exigidos por las autoridades en temas de calidad, inocuidad e higiene.
A su vez, la directora hizo énfasis en que, conforme a datos publicados por el INEC en 2022, la producción de leche cruda en Ecuador es de 5,33 millones de litros por día, de los cuales Chávez asegura que, el 48% de la leche que se comercializa entra al mercado informal, en su mayoría como bloques de queso fresco sin ningún tipo de control sanitario.
“En torno a los temas de la ley, todo el sector lácteo conoce los efectos que en su momento genero el acuerdo ministerial en donde se tomaron para crear la ley, como el incremento a la informalidad, la competencia desleal, un sector ganadero desprotegido, que, ante el incumplimiento de los precios mínimos fijados por las industrias informales, se encuentra perjudicado”, añadió.
La representante del CIL también abordó otros temas como los elevados precios que maneja Ecuador frente a otros países, indicando que el Estado ecuatoriano es el más caro a nivel de Latinoamérica, en precios de la leche comprada en finca, lo que impide que la cadena crezca o pueda pensar en llegar a los mercados internacionales.
Además, anotó que desde el Centro de la Industria Láctea esperan que con el reglamento de la leche se pueda aclarar la diferencia de la calidad de la leche, ya que actualmente hay vacíos en torno a este tema.
Por otra parte, Chávez explicó que otra de las debilidades que tiene la ley es que dentro de la misma se establece un porcentaje de indexación como base, muy elevado para del sector ganadero, y este no tendría ningún fundamento.
“Cada vez que lo preguntamos, no conocemos como llegan a ese precio base, y eso hace que todo el sector, o en general toda la cadena, se vea mermada o limitada en su crecimiento o en mejorar su competitividad”, sostuvo.
Finalmente, aseguró que el CIL siempre ha buscado pagar el precio justo conforme a lo que dictamina la ley, y que el principal problema en este caso es la informalidad que se da en el sector.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»