La passion fruit o la gulupa, como se conoce en Colombia es una fruta con un bajo consumo nacional. En la actualidad, tan sólo el 10% de la producción total se queda para consumo local, siendo exportado a Europa el resto. “Trabajamos con base en Holanda porque para nosotros es más fácil suministrar a nuestros clientes desde allí y, además, es una fruta que cada vez se conoce más, se consume más, y tiene una mayor aceptación”, comenta Rodolfo Ahumada, responsable de Pacific Fruits.
En los últimos años se está llevando a cabo un proceso de enseñanza, acompañamiento y alianza con productores en los departamentos de Caldas y Cundinamarca para tener un mayor volumen de producción. “Contando con fruta que cumpla nuestros parámetros de calidad y manejo de químicos y pesticidas, es un cultivo muy bueno y con proyección futura, pero hay que hacer las cosas muy bien en el campo”, explica Ahumada.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»