Colombia proyecta una producción de café de 14,5 millones de sacos de 60 kilos este año, la mejor en más de dos décadas, mientras se concentra en aumentar la productividad fomentando la fertilización, dijo el jueves el máximo dirigente del gremio de los cafeteros.
El primer productor mundial de café arábico alcanzó en el 2016 una cosecha de 14,2 millones de sacos, la mejor de los últimos 23 años, impulsada por la renovación de los cafetos, aunque se vio afectada por una huelga de camioneros y una sequía ocasionada por el fenómeno climático El Niño.
"Debemos estar en un número que no tiene por qué alejarse de lo que recolectamos en el 2016. Los volúmenes de producción pueden ser iguales o un poco superiores. Yo no descartaría llegar a los 14 millones y medio de sacos o un poco más", afirmó en una entrevista con Reuters el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez.
El dirigente pronosticó un buen año para los productores colombianos de café, con un precio internacional entre 1,40 y 1,70 dólares por libra, debido a una menor cosecha de Brasil que podría dejar al mercado con un pequeño déficit a nivel mundial.Colombia, el tercer productor mundial de café después de Brasil y Vietnam, tiene cultivadas actualmente 930.000 hectáreas con cafetales.Vélez aseguró que el principal objetivo será aumentar la productividad a por lo menos 21 sacos por hectárea desde los 18 actuales, incentivando a los productores a fertilizar sus cultivos, una práctica que abandonaron en los últimos años para ahorrar costos ante los bajos márgenes de ganancia que tenían.
"Por el momento estamos concentrados en el tema de productividad, nosotros no tenemos un programa de expansión de cultivos. El foco de la federación está ahora en tratar de aumentar la productividad", explicó el dirigente, sentando en su amplia oficina del norte de Bogotá.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»