Costa Rica busca revertir caída de producción cafetalera

Con la adopción de una serie de medidas, el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) busca revertir la baja producción del aromático grano en la cosecha 2018-2019, la peor de los últimos 40 años.

Esas acciones, junto al compromiso del presidente de Costa Rica, Carlos Alvarado, de intensificar el trabajo para promover el café tico a nivel internacional, permitirán pasar de una producción de 1,7 millones de fanegas (sacos de 60 kilogramos) en la temporada 2018-2019 -la más baja de las últimas cuatro décadas- a 2,5 millones de fanegas en tres años.

Entre las medidas el Icafé menciona la preparación de nuevas variedades que se adapten al cambio climático, sean resistentes a enfermedades y garanticen la productividad.

También menciona que trabajan en la elaboración de un convenio tripartito entre el Icafé, la Caja Costarricense de Seguro Social y el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social para asegurar a los recolectores, independientemente de la finca donde laboren, basado en la ley Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, aprobada en diciembre pasado.

La directora ejecutiva de Icafé, Xinia Chaves, afirmó que 'creemos en la alianza y articulación desde lo público liderado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Instituto, con lo privado, representado por los industriales o beneficiadores que puedan gestionar directamente esa productividad'.

Tras señalar que cuentan con el material genético generado por el Instituto, Chaves exhortó a los productores a comprometerse y tener la disponibilidad de recibir charlas o conferencias prácticas para que, efectivamente, el cultivo de estas variedades de café lleven a la producción deseada.

Sobre el convenio tripartito, la directora ejecutiva del Icafé adelantó que procura convertirse en un ejemplo para el mundo, pues generará el aseguramiento de la familia recolectora de café por parte de la institucionalidad y permitirá que los trabajadores puedan moverse de una finca a otra sin que se afecte su aseguramiento.

Chaves reconoció que la imagen y posicionamiento del café de Costa Rica se afianzó luego de la reunión que mantuvo el presidente con los mayores importadores del grano tico en marzo anterior en San Francisco, Estados Unidos, y la presentación en ese foro del proyecto de trazabilidad por parte del Icafé.

Ahora, indicó Chaves, el mandatario anunció que intensificará la promoción internacional de café de Costa Rica con los principales compradores de Europa.