Cuba implementa un programa de reparación y reconstrucción de estanques y mejoras en las condiciones de refrigeración, a fin de incrementar su producción acuícola, reveló hoy una fuente del sector.
En conversación con la agencia Prensa Latina, el director de Acuicultura del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, Jesús Rodríguez, precisó además que el plan incluye aumentar el transporte, no solo automotor, sino también el parque de botes.
Se trata de rescatar la infraestructura de la acuicultura, deteriorada por años debido a dificultades en la disponibilidad financiera y el férreo bloqueo impuesto al país por Estados Unidos.
De acuerdo con el directivo, se prevé igualmente incorporar sistemas novedosos de tecnologías de cultivo intensivo con recirculación de agua, los cuales ahorran entre un 80 y 90 por ciento del volumen del líquido, en relación con los tradicionales que hoy emplea esta isla.
La acuicultura cubana pone el énfasis fundamentalmente en los cultivos intensivos y en el mejoramiento genético de las especies, a fin de incrementar la producción de peces y contribuir a la seguridad alimentaria.
El país viene produciendo en los últimos años un promedio de 24 mil toneladas de pescado por esa vía, integradas por carpas plateadas (tencas) y de claria y tilapia, esta dos últimas especies mediante cultivos intensivos, refirió Rodríguez.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»