La Cumbre de “Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios+2 Momento para Hacer Balance” (UNFSS+2) se lleva a cabo en la sede de la FAO ubicada en Roma. Conforme a lo que indica el boletín de prensa emitido por la FAO, el objetivo principal de este encuentro es hacer un balance de los progresos realizados desde la primera Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios en 2021.
Este evento tendrá lugar hasta este miércoles 26 de julio, y se enfocará en impartir diálogos relacionados con la transformación de los sistemas agroalimentarios, además de hablar de temas como el desperdicio de alimentos, el cambio climático, las dietas saludables, las asociaciones, la ciencia y la tecnología, los conocimientos de los pueblos indígenas y el transporte.
Durante la ceremonia de apertura, se hizo un llamado para acelerar la acción y lograr una transformación de los sistemas agroalimentarios mundiales.
El director general de la FAO, QU Dongyu, destacó que el proceso de la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de la ONU ha logrado grandes avances en la identificación de las soluciones que los sistemas agroalimentarios pueden aportar para mejorar la producción, la nutrición, el medio ambiente y la vida, como las prácticas agrícolas sostenibles, la gestión eficiente del agua, el envasado responsable, la reforestación y la reducción del desperdicio de alimentos.
"Ante las crecientes incertidumbres y las múltiples crisis, necesitamos emprender urgentemente esta transformación para cumplir las grandes expectativas que tenemos puestas en nuestros sistemas agroalimentarios", sostuvo QU.
Agregó que es necesario aprovechar los aceleradores transversales para agilizar este proceso, por ello, desde la FAO se están centrando en cuatro áreas claves, estas son la ciencia y la innovación, la mejora de las capacidades de datos, el aumento de la financiación pública y privada específica y coordinada, y el establecimiento de mecanismos inclusivos de gobernanza de los sistemas agroalimentarios.
"Liberar todo el potencial de los sistemas agroalimentarios solo puede ocurrir si nos centramos en estos aceleradores, para ayudar a minimizar las compensaciones y maximizar las sinergias", subrayó.
Por su parte, el secretario general de la ONU, António Guterres, instó a una inversión masiva en sistemas alimentarios sostenibles y saludables, haciendo un llamado a gobiernos y empresas para trabajar juntos en pro de sistemas que prioricen el bienestar de las personas. Además, señaló la importancia de reducir la huella de carbono de los sistemas alimentarios y limitar el calentamiento global.
"Sigamos exigiéndonos responsabilidades y aprendiendo unos de otros. Transformemos los sistemas alimentarios para el futuro y garanticemos que todas las personas, en todas las comunidades y países, tengan acceso a los alimentos seguros y nutritivos que necesitan y merecen", concluyó el representante de la ONU.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 10 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»