La recuperación de asma de una sobrina de Jairo Arroyo con leche de chiva, lo motivó a vender esta leche en Esmeraldas, que para muchos es curiosidad ver los cabritos caminar por la ciudad o extraer el producto de sus ubres.
Por lo costoso del viaje y comprar la leche en otra ciudad, decidieron comprar una chiva y desde hace un año, junto con su amigo Gabriel, decidieron por este emprendimiento.
Son 9 cabras de color negro que las crían en la parroquia San Mateo, desde donde las trasladan todos los días en una camioneta a la capital esmeraldeña.
La jornada de trabajo inicia desde las 06:00 hasta las 16:00 que recogen los animales, al igual los excrementos y dejan limpio el lugar donde se parquean con las chivas.
«Están cumpliendo con la normativa ambiental nacional y local ? Cumplen con todos los sub planes del plan de manejo ambiental? Han implementado algún programa de reforestacion para mitigar y/o compensar los posibles impactos ambientales negativos, como por ejemplo descargas de agua sin previo tratamiento? Gracias»
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