Por sus excepcionales oportunidades de comercialización y de acceso a mercados, el aguacate Hass es uno de los rubros no tradicionales de Ecuador que ofrece mejores expectativas para la agroexportación.
Se estima que este fruto podría generar unos 360 millones de dólares por año, con al menos 34 mercados potenciales de venta. Por ello desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería, se impulsa su producción, sobre todo, como un rubro ideal para la diversificación de cultivos.
Uno de los segmentos más beneficiados con la siembra de esta fruta es la Agricultura Familiar y Campesina, afirmó el ministro Xavier Lazo, debido a la potencial generación de empleo y autoempleo, lo que hace que la actividad sea sostenible. “Permite además recuperar áreas actualmente desperdiciadas y convertirlas en espacios productivos generadores de empleo y desarrollo”, agregó.
Andrés Villamil, administrador de una finca productora de aguacate instalada hace un año y medio en la provincia de Santa Elena, dijo que la demanda mundial crece en un 10% cada año. “Lo importante de este producto es que puede consumirse fresco o industrializado, incluso se lo está usando en cosmética y medicina, y esto aumenta su potencial. Estamos muy entusiasmados”, aseguró.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»