Son varias las poblaciones de la Sierra centro que destacan por la aplicación de modelos agrícolas enfocados en preservar el medioambiente e impulsar emprendimientos familiares. Píllaro, Patate, Salcedo, Pujilí, Guano y Colta son algunos cantones ejemplares en el tema.
Allí, la ganadería, el mantenimiento de siembras ancestrales y sistemas de cultivo y riego responsables, así como modelos de comercialización inclusivos, son elementos complementarios que permiten fortalecer el sector agropecuario.
Sin embargo, la Municipalidad de Colta, en Chimborazo, va aún más allá. En 2012 creó la Empresa Pública Municipal de Transformación y Comercialización de Productos de Tierras Altas, la cual garantiza el trabajo de 1.100 productores.
Por ello, la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) invitaron, el pasado 1 y 2 de diciembre, al alcalde de la urbe, Hermel Tayupanda, como expositor al Simposio Internacional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles que se realizó en Roma, Italia.
En su intervención Tayupanda explicó detalles importantes sobre dicha empresa municipal y otros emprendimientos del Cabildo. “En más de una hora, tuve la oportunidad de compartir nuestra experiencia con la aplicación de sistemas alimentarios sostenibles, desnutrición infantil, la mejora nutricional en la población y los beneficios para la salud humana. De Ecuador fui el único alcalde invitado a disertar en el simposio, en el que además se puso énfasis en temas de agricultura limpia”, dijo.
El modelo de siembra de este cantón se caracteriza en todo el país por ser uno de los más responsables en la conservación del medioambiente, al no usar pesticidas de sellos rojos ni otros insumos dañinos para la vegetación, el suelo, los animales y los humanos, junto con Baños, Ambato, Cuenca y otras urbes.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»