Ecuador: Alrededor de 100 hectáreas de cebada maltera listas para la cosecha

El último fin de semana se realizó un recorrido por los sembríos de cebada que están ubicados en la parroquia de Olmedo perteneciente al cantón Cayambe, con el objetivo de constatar las técnicas que se emplea para la cosecha anual de este producto. Este es un programa de agricultura sostenible que busca desarrollar el agro ecuatoriano, impulsando proyectos innovadores que, además puedan generar nuevas plazas de trabajo en el sector.

La siembra de la cebada maltera es un proyecto impulsado por Cervecería Nacional (CN). Se inició en el mes de marzo del presente año, con la entrega gratuita de semillas de cebada a 30 productores nacionales, incluyendo 24 pequeños agricultores de dos asociaciones de Cayambe. Los beneficiarios recibieron asesoría técnica y acompañamiento por parte de expertos agrónomos nacionales e internacionales.

Cantidad En total para esta cosecha se sembraron 100 hectáreas de cebada maltera en las provincias de Cotopaxi, Chimborazo y Pichincha, las cuales han tenido un ciclo de aproximadamente 150 días (5 meses) previo a su cosecha entre septiembre y octubre. Después de ser cosechada, la cebada pasará por un tratamiento de secado, limpieza y dormancia (reposo del grano) antes de ser enviada a la planta de Cervecería Nacional de Guayaquil.

Martha González, directora Legal de Asuntos Corporativos de Cervecería Nacional, dijo que la Compañía está comprometida con el progreso socio económico del país. “A través de esta siembra, estamos enfocados en el desarrollo del agro ecuatoriano y de las comunidades que tienen a la agricultura como actividad principal para su economía familiar. Agradecemos la confianza de las autoridades y asociaciones de agricultores que durante seis años han sido parte de este programa y nos comprometemos a seguir trabajando juntos”.

Beneficiarios Por su parte Eliseo Onepas, uno de los pequeños agricultores de este sector, manifestó estar satisfecho por la manera técnica de cómo se siembra este producto. “La diferencia está en las fertilizaciones que se lo hace de una forma adecuada, porque antes se sembraba cebada poniendo un quintal de abono, no como se lo está haciendo actualmente. Nuestro proyecto es seguir trabajando con la Compañía, porque así nos beneficiamos todos y esto significa para nosotros un ingreso más para nuestras familias”, afirmó el agricultor.

La empresa cervecera asegura un comercio directo y justo entre los agricultores y la compañía. En este caso los contratos firmados en marzo aseguraron la compra de toda la producción realizada con altos estándares de calidad. Los agricultores recibirán una rentabilidad promedio de aproximadamente el 30% sobre su inversión. El enfoque de Cervecería Nacional es incorporar nuevas tierra tierras a los cultivos de cebada, beneficiando a pequeños y medianos agricultores con el desarrollo de una agricultura sostenible, eficiente y productiva.