Pastor Isidro Saltos se ha dedicado toda su vida a la agricultura, específicamente al cacao. Luego de haber estado en una época buena, ahora la situación ha cambiado, el bajo precio del cacao junto a las plagas que le caen al producto, le provoca grandes pérdidas. En la finca, en el recinto La Mina, de la parroquia El Esfuerzo, se lo ve obteniendo la baba del cacao, sin embargo cuando lo corta, medio producto debe botar y la otra mitad le sirve para vender.
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Esa es la situación que se vive en el campo durante este año. Juan Duber Urdanigo, responsable del proyecto de Reactivación de Café y Cacao del MAG provincial, explica que efectivamente en 2015 y 2016 el quintal de baba llegó hasta los 150 dólares y un buen tiempo se mantuvo en 100 dólares pero ahora ha caído considerablemente, bordeando los 25 dólares.
La baja es a nivel internacional, él cree que son varias las razones, una de ellas la alta producción de cacao que hay en otros países y también que no hay una concienciación general en toda la comunidad agropecuaria que cultiva el cacao.
Explica que se trata de una cadena productiva y que en todos los pasos se debe hacer lo necesario para tener un buen producto, pero eso no sucede, el cacao es mezclado y eso afecta a nivel internacional. Sin embargo, explica que hay organizaciones que si han estado “haciendo las cosas bien, tienen sus nichos de ventas y venden a buen precio el cacao”. Las plagas afectan también en gran medida a la calidad del producto por eso los técnicos del MAG capacitan en buenas prácticas de manejo de cultivo, podas, manejo de maleza y más.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»