El café orgánico producido en el cantón Paján, provincia de Manabí, continúa ganando reconocimiento fuera del país gracias al trabajo asociativo de los productores agrupados en ASOPROCAM (Asociación de Productores de Café y Maní de Manabí), organización que ha logrado posicionar su café de especialidad en mercados internacionales.
Ubicada en la parroquia Campozano, ASOPROCAM se ha consolidado como un referente de producción sostenible en la región, respaldada por las certificaciones de Producción Orgánica y Comercio Justo, que garantizan altos estándares de calidad y mejores condiciones de comercialización para los agricultores.
Según Darwin Magallanes, administrador de la asociación, estas certificaciones permiten ofrecer un producto diferenciado y acceder a mercados que valoran la sostenibilidad y la calidad del café ecuatoriano.
Para fortalecer la cadena productiva, la Prefectura de Manabí impulsó la construcción de infraestructura destinada al acopio, procesamiento y comercialización de café y maní. Las nuevas instalaciones permiten optimizar el almacenamiento y secado de los productos, contribuyendo a mantener sus características de calidad y valor agregado.
La obra beneficia directamente a 108 familias productoras e indirectamente a más de 430 habitantes de las parroquias Campozano, Lascano, Guale y Noboa. La inversión total superó los USD 227.000, resultado de un esfuerzo conjunto entre la Prefectura de Manabí y ASOPROCAM.
Los productores esperan continuar incrementando su volumen y calidad de producción para consolidar la presencia del café orgánico de Paján en los mercados internacionales y generar mayores oportunidades económicas para las familias rurales de la zona.
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