El sabor a piña en una gaseosa se recuperó en Ambato hace un par de años y ahora se alista para la exportación. Su primer envío será a Nueva York para la comunidad de ecuatorianos que viven allá.
Según Alexis Calvache, CEO de Industrial Woom, embotelladora de Fructi Soda, la empresa se constituyó como sociedad anónima hace unos dos años para volver a producir la tradicional bebida ambateña que estuvo más de veinte años fuera del mercado.
La bebida data de hace más de 50 años. Fue creada por Alfonso Troya. Como una de las anécdotas de Troya en su labor por Ambato, Calvache contó que cuando el cadáver embalsamado del escritor ambateño Juan Montalvo (en 1932) llegó a su ciudad natal se lo llevó a las únicas instalaciones de frío que en ese entonces había en la localidad, que fue a la fábrica de cervecería Tungurahua, que entre la producción embotellaba Fructi Soda.
La bebida reina, dice, es la de sabor a piña, además producen de tamarindo y mandarina, y se logró traer nuevamente la esencia de uva, con los que se ha tenido éxito porque estos sabores no se encuentran en forma tradicional en el mercado.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»