El pasado 15 de junio se realizó en la ciudad de Cajamarca, Perú, la XXIV Reunión Latinoamericana de Maíz, el objetivo según explicó a este medio Mario Caviedes, profesor e investigador de la Universidad San Francisco de Quito, y representante por parte de dicha casa de estudio en este evento, fue analizar la situación del cultivo de este cereal en la región.
La conferencia se compuso de varios ejes temáticos explicó el docente, los cuales los más destacados fueron: La presentación del estado actual de la producción y la productividad del maíz en la región iberoamericana; El enfoque del maíz amarillo duro, principal componente de los alimentos balanceados para consumo animal; El enfoque sobre el maíz blanco o harinoso para consumo humano y los estudios genéticos relacionados con el cultivo y las nuevas tecnologías.
“En el caso de Ecuador durante la conferencia se presentó el estado de la producción, productividad, precios y los avances en el mejoramiento genético” explicó.
Al ser consultado sobre la posición de Ecuador frente a otros países productores de maíz en la región, el experto señaló que en el caso de la producción nacional en comparación con sus vecinos Colombia y Perú, Ecuador se autoabastece de maíz amarillo duro que se produce en la región Litoral, la Amazonía y la Costa lo que cubre aproximadamente un 85% de las necesidades de este maíz orientado a la alimentación animal.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»