Quito (Pichincha). – En la provincia de Loja se desarrollará este 5 de agosto la III Expoferia del Café Especial Chaguarpamba, que se organizará en dicho cantón. El evento está organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Ministerio del Interior y el Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Chaguarpamba.

Según el MAG el objetivo de esta actividad será el de impulsar la comercialización del café, y promocionar e incentivar a los caficultores a incorporar valor agregado a su producto, a fin de obtener un café de calidad que mejore su precio en el mercado.

Nuvia Sánchez, técnica del MAG, manifestó que quienes visiten la feria podrán observar el proceso de catación del café y los procesos de tueste. Además, se premiará al mejor café entre los 250 productores que participarán.

“En la provincia de Loja, el ‘Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino de Aroma’, atiende al sector cafetalero con la renovación de plantaciones, capacitación en fertilización, asesoría en prevención, control de plagas, enfermedades y asesoría en procesos de cosecha y post cosecha de café en cereza seca y lavado”, concluyó el comunicado del MAG. /HP/El Ciudadano