Serían aproximadamente unos 10 millones de libras de camarón rezagadas desde octubre las que estarían esperando salir a sus destinos, informó a este medio José Antonio Camposano, presidente de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA).
“Por tratarse de un producto congelado, no se pierde” explicó, pero agregó que el problema se genera con el riesgo de no contar con espacios de almacenamiento e indicó que en esta situación las empacadoras no pueden comprar el 100% del camarón que normalmente adquieren porque no tienen capacidad de procesamiento, es en ese momento cuando el producto sí se puede dañar, aunque aun no se han presentado casos.
Esta situación se presenta no solo en el sector camaronero, sino también en otros gremios exportadores del país, lo preocupante es que se ha ahondado en las ultimas 8 semanas del año y dicha situación ha generado, según ejecutivo, una ruptura en la cadena de abastecimiento.
Camposano detalló que tal escenario ha generado una caída en los precios del camarón, llegando a $1,20 por kilo afectando el cierre de las exportaciones, que, según el empresario, el balance de este año tendrá dos caras. Por un lado, lo que denominó como el despertar a principios de 2021 cuando retomó un impulso luego de la crisis afrontada por la pandemia y por el otro lado la caída de los precios por los problemas logísticos.
El arranque de los procesos masivos de vacunación contra el Covid-19 a principios de año ayudaron en la recuperación del sector explicó Camposano, ya que reactivó el comercio en restaurantes y hoteles, principales compradores del crustáceo.
“Por lo menos hasta mediados de octubre tuvimos un crecimiento del 21% en comparación con el 2020” explicó, pero advirtió que de cara al cierre del año los problemas logísticos y la nueva variante Ómicron están preocupando más al sector.
Fuente: El Productor / www.elproductor.com
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»