Con el objetivo de garantizar productos de buena calidad y sin problemas sanitarios para el consumidor, la Dirección Distrital de Tungurahua del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) trabaja en la parroquia Baquerizo Moreno en el proceso para obtener la certificación de predios libres de brucelosis y tuberculosis.
Esta actividad forma parte del convenio de cooperación interinstitucional que tiene el MAG con el Gobierno Parroquial con el apoyo de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad).
La parroquia rural de Baquerizo Moreno está situada a 30 minutos del cantón Píllaro. Su gente se dedica básicamente a la ganadería, sin dejar de lado la agricultura, siendo sus principales cultivos papas, maíz, pasto y frutas: manzanas, tomate de árbol, claudias.
Esta parroquia sería la primera del cantón Píllaro en contar con la certificación de predios libres de brucelosis y tuberculosis, lo que garantiza la calidad de la materia prima, en este caso de la leche cruda y sus derivados.
Pero principalmente al estar libres de estas enfermedades se aporta a la salud pública, además de que los ganaderos podrán recibir dos centavos adicionales por cada litro de leche y mejorar los aspectos productivos y reproductivos del hato ganadero.
Dario Palate, director Distrital, señaló que acceder a esta certificación garantiza la inocuidad de los alimentos y su consumo sin riesgo cumpliendo con estándares de calidad.
Elizabet Carua, técnica del MAG, quien lleva adelante esta campaña desde el 2019 junto con el Gobierno Parroquial, comentó que están en proceso de certificación 30 predios, que reciben el acompañamiento y la asistencia técnica. Resaltó el respaldo de los ganaderos para ejecutar el proyecto en la parroquia, y reconoció su esfuerzo por innovar y ofertar calidad.
Carlos Castillo, quien es punto focal del programa de certificaciones de predios libres de brucelosis de Agrocalidad, indicó que este es un proceso voluntario, donde los ganaderos por su iniciativa desean acceder a este beneficio y para ello deben cumplir con algunos requisitos básicos como identificar a los animales.
Durante el proceso se realizan dos muestreos con intervalos de cuatro meses; aquí se aplican las pruebas de brucelosis en rosa de bengala y tuberculosis con tuberculina y ano-caudal. Con dos muestreos negativos se logra la certificación. El control de brucelosis y tuberculosis busca lograr la disminución progresiva de bovinos infectados, hasta conseguir niveles de ocurrencia de la enfermedad y en condiciones operativas compatibles con su erradicación.
Raúl Pérez, vocal de producción del Gobierno Parroquial, expresó que esta coordinación interinstitucional favorece al desarrollo del sector ganadero en la parroquia.
Rubelio Coca, productor de la parroquia, manifestó que el ganadero está preparado al cien por ciento para obtener leche de calidad. “Este aporte interinstitucional nos ayuda a mantener sano nuestro ganado, que es la fuente de empleo y subsistencia familiar. Estamos dispuestos a mantener de la mejor manera la cadena productiva, por nuestro beneficio en salud e ingreso”.
De esta manera, el MAG sigue adelante, construyendo futuro para nuestro Ecuador país lácteo.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»