A pocos kilómetros de Guayaquil, en Zapotal, en la Presa del Azúcar, la Hacienda San Telmo empezó a innovar la actividad agrícola con la siembra de alfalfa, cultivo forrajero muy conocido por su alto contenido de proteína para alimentación de animales y que tradicionalmente se ha cultivado en la Sierra ecuatoriana.
Juan Andrés Andrade uno de los investigadores de este proyecto en la empresa Ziloagro, explicó a este medio, que, con el conocimiento de más de 10 años en el negocio de los forrajes como la alfalfa, pastos y maíz, en la sierra ecuatoriana, decidieron empezar investigaciones del comportamiento de este forraje cuando se exponía a mayor cantidad de sol y se dieron cuenta que en la Península de Santa Elena era donde podían encontrar la mayor cantidad la luz al día que necesitaban.
“Fueron varios años de investigación por que la calidad del suelo de la Península es muy diferente al de la Sierra, pero encontramos un material rústico que resistía muy bien estas condiciones, hemos estudiado toda su adaptación y logramos una proteína de 23.4%, quiere decir que está por encima de la calidad de la proteína de Argentina o España, están bueno el trabajo que está más allá de las expectativas que teníamos” indicó el profesional.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 9 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»