Quienes se dedican a esta actividad aportan al fortalecimiento de la economía y la soberanía alimentaria.
El 64% de los alimentos que coloca en su mesa a diario son cultivados por familias campesinas, que apuestan por la agroecología y trabajan cerca de la ciudad en parcelas que han sobrevivido al crecimiento urbano, según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP).
Este concepto amplio de producción agrícola se refiere a que las personas que se dedican a esta labor, que fundamentalmente son mujeres, “tienen una mirada integral y distinta del trabajo que realizan en los campos”, explica la secretaria de Desarrollo Humano y Ambiente del Gobierno de Pichincha, Renata Lasso.
Para ejemplificar esto, la funcionaria dice que en esta forma de producción las familias practican la siembra alternada de productos. Con esto realizan un correcto manejo del suelo y cumplen con el autosustento de su hogar en el que se dedican exclusivamente a esta actividad.
También destaca que en torno a las buenas prácticas agroecológicas, se debe considerar el manejo adecuado del agua y el entorno que rodea a los campos en los que se trabaja.
Diversidad
Los matices y la diversidad de paisajes que se observan en zonas rurales cercanas a Quito también son resultado de los sistemas de agroecología que como menciona Lasso, “cumplen un rol fundamental en la construcción y fortalecimiento de la economía y la soberanía alimentaria”.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»