El sector lechero acusó al Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones de apadrinar a ciertas industrias lácteas que estarían realizando prácticas desleales al usar suero de leche. Así lo aseguraron al presidente de la República, Lenín Moreno, a través de una misiva entregada ayer al mandatario.
En la carta, el sector de productores de leche explicaron que actualmente hay una situación compleja por el uso indiscriminado del suero de leche, que no cuenta con control adecuado, y que genera una competencia desleal con el sector lechero.
Según los lecheros, las bebidas hechas con suero de leche han desplazado a las que se elaboran con leche pura. El problema es que las primeras tienen un valor nutritivo menor y por eso mismo un precio menor: 2 centavos por litro. Mientras que la leche pura cuesta 42 centavos el litro.
El conflicto por el uso del lactosuero no es reciente, pero el 25 de agosto culminó la moratoria que había fijado el Gobierno a fin de que no se pueda usar el suero de leche. Terminada la medida, este suero se estaría utilizando libremente.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»