Uno de los principales pedidos de quienes se dedican a la actividad es recibir capacitación y las herramientas para mejorar esta práctica agraria y, a la vez, ampliar sus cultivos.
Jorge Medina, productor de café del cantón Pindal, dice que hace poco es responsable del negocio familiar y aspira recibir instrucción en temas relacionados a la postcosecha, es decir asuntos vinculados al secado del producto.
Innovar
Luego de la visita del especialista, la prioridad es presentar propuestas que permitan innovar los modelos de mejoramiento de calidad del sector cafetalero.
El tema de la comercialización también necesita ser abordado, indica Carlos Angamarca, dedicado a la venta del café, “es importante que se amplíen los mercados para el expendio”.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»