Productores de cacao nacional de las provincias de Guayas, Los Ríos, Cañar y Santa Elena fueron capacitados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), en un taller que se realizó desde el 17 al 20 de mayo del 2016.
Estos talleres se replicarán en junio, julio y agosto, para las demás provincias productoras del país, como: Manabí, Esmeraldas, El Oro, Sucumbíos, Orellana, entre otras.
El propósito del curso es capacitar a un grupo selecto de productores con experiencia en el sector cacaotero y actualizar los conocimientos en los técnicos del Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino del Aroma del MAGAP, para la generación de talento humano calificado, y así obtener mejor calidad y precios en ese producto.
En la capacitación los productores aprenden buenas prácticas de cosecha, pos cosecha, evaluación sensorial y trazabilidad de cacao.
Otro objetivo que buscan estas capacitaciones es generar espacios de desarrollo entre los mismos productores y sus líderes, pero sobre todo sumarse a los esfuerzos que en áreas específicas colaboran instituciones, productores y, particularmente, organizaciones que apuestan a nuevos desafíos en la cadena de valor de cacao, en el Ecuador bajo una perspectiva de producción sostenible.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»