Algunos productores de ciclo corto de Manabí, cansados de los bajos precios de sus productos, decidieron buscar nuevas alternativas que puedan ayudarlos a sustentar sus necesidades en el campo.
Marcos Zambrano, presidente de la Asociación Social para el Desarrollo Comunitario San Ramón de Canta Gallo, explicó a este medio, que el gremio conformado por 30 agricultores dedicados al ciclo corto, han visto en el camote una oportunidad.
“Estamos seguros que era lo que estábamos esperando, aquí se da bien el ciclo corto, pero es imposible la comercialización por bajos precios y el aprovechamiento de los intermediarios, pero tenemos esperanzas de que esta nueva alternativa que nos da el Iniap, será una gran oportunidad para reactivar nuestra economía” expresó el dirigente.
Productores de camote muestran sus productos
Para el productor, las expectativas son grandes ya que tienen todas las posibilidades para industrializarlo y producir yogur, salchichas, rompope y chifles, “en el momento estamos sembrando las parcelas y afinando los detalles para la preparación de los productos, tenemos la variedad Toquecita, que es de color naranja, vamos a empezar con 5 hectáreas y estamos tramitando con las demás asociaciones para unirnos en el proyecto. Más o menos somos unos 60 agricultores” indicó.
Gloria Cobeña del Programa de Raíces y Tubérculos del Iniap en Portoviejo explicó que esta nueva variedad es una alternativa que se da a los productores, pero que no es para sustituir ciclo corto por que el camote no se dá en invierno, si no es para tener una nueva opción para el verano.
En la actualidad, cuenta la investigadora, tenemos dos proyectos, uno financiado con una agencia española con el apoyo del Centro Internacional de la Papa y el I, que se está desarrollando en la frontera norte, donde se están estudiando 18 materiales en Sucumbíos y 17 en Esmeraldas para conocer cuales se aclimatan, ya de estos se han seleccionado 6 para ver adaptación y las zonas.
El otro proyecto, aduce, es con Corea a través del proyecto Kopia y el Iniap para desarrollar agroindustria y darle valor agregado al producto, “Dicho proyecto quiere que sea el agricultor el que trabaje directamente. Están vinculando a los productores y estamos trabajando con la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria, el Ministerio de Agricultura y el Gad (Gobierno Autónomo) 24 de mayo por que queremos es que ellos formen sus empresas” recalcó.
Anotó que el programa empezó este año, y los agricultores están aprendiendo como es el manejo y todas las labores agrícolas por lo cual el año entrante ya deben estar preparando los productos para que en el tercer año empiecen a crear sus microempresas.
Fuente: El Productor / www.elproductor.com
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»