Ecuador, conocido por su exuberante biodiversidad y creciente industria agrícola, se posiciona una vez más como protagonista en el mercado internacional del aguacate. Del 20 al 22 de marzo, la ciudad de Ibarra será el epicentro del intercambio de conocimientos y experiencias en el III Congreso Internacional del Aguacate, indico a este medio Sebastián Muñoz gerente de Globalforum.
Con un incremento del 30% en las exportaciones de aguacate en el año 2023, Ecuador demuestra su potencial para satisfacer la creciente demanda mundial de este delicioso y nutritivo fruto. El congreso, organizado por la empresa ecuatoriana Globalforum, reunirá a destacados expertos nacionales e internacionales para abordar diversos aspectos clave de la producción, certificación, sostenibilidad y comercialización del aguacate.
Uno de los puntos centrales del evento será el análisis de las certificaciones de exportación necesarias para ingresar al exigente mercado europeo, donde el proyecto NEXT y la norma GlobalGAP jugarán un papel fundamental. Además, se presentarán investigaciones sobre la huella de carbono y huella hídrica del aguacate, destacando el compromiso del sector con la sostenibilidad ambiental.
Entre los conferencistas destacados, se encuentra el Dr. Bruno Difilippi de Chile, experto en manejo de postcosecha y control de calidad en aguacate de exportación, así como el Dr. Braulio Lemus de México, quien abordará temas relacionados con plagas y enfermedades. Gonzalo Salinas, investigador chileno, ofrecerá un análisis detallado del mercado y la cadena de suministro a nivel mundial.
El congreso también brindará la oportunidad de conocer experiencias exitosas en la exportación de aguacates Hass, de la mano de Diana Freire de Ecuador, y estrategias de exportación, presentadas por Cristian Zuleta de Colombia.
El evento está dirigido a productores, técnicos, estudiantes y emprendedores interesados en el negocio del aguacate, y promete ser una plataforma invaluable para el intercambio de ideas, el establecimiento de alianzas y el impulso de la industria aguacatera ecuatoriana hacia nuevos horizontes de crecimiento y excelencia.
Según datos del Ministerio de Agricultura y de la Corporación de productores de aguacate en Ecuador hay mas o menos 8.000 hectáreas de la fruta de las cuales de 2,000 a 3,000 hectáreas corresponden al aguacate Hass de exportación, indicó el directivo.
Para más información y reservaciones, se puede contactar al 0998091578
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 9 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»