No solo el arábigo ecuatoriano estará en las mejores cafeterías del mundo. En su 33° aniversario la Asociación de Exportadores de Café (Anecafé) anunció que el robusta también entrará en el selecto grupo de la Taza Dorada.
“El evento Taza Dorada (que organiza Anecafé) promueve la más alta calidad de los cafés de Ecuador, que se destacan por su sabor, aroma y perfiles de excelencia inigualables”, señala Askley Delgado
Los ganadores no solo reciben un reconocimiento simbólico, sino un precio “sumamente elevado respecto a los demás” tipos de café.
En la Taza Dorada-Robusta participarán los productores, asociaciones, organizaciones y exportadores del Ecuador con la finalidad de determinar cuál es la mejor cosecha de café robusta lavado en el país durante este año.
La sede será Lago Agrio, los días 28 y 29 de julio, y contará con jueces y compradores internacionales ya confirmados, explica Pablo Pinoargote, gerente general de Anecafé.
Esta variedad es de alto consumo en el mundo y en Ecuador es importada para satisfacer la demanda de materia prima de la industria, que la maquila y la reexporta.
“Anecafé lo hace por pedido de muchos caficultores del país, y con base en el éxito alcanzado en los últimos nueve años con el concurso Taza Dorada variedad Arábica, el mismo que ha obtenido un reconocimiento a nivel mundial y ha permitido posicionar al café de especialidades del Ecuador en el mundo, con lo cual todos ya lo conocen en el exterior”.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»