Ecuador: Técnicos se capacitan en comercialización de productos

Técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) de  todo el país, pertenecientes a la Coordinación General de Innovación (CGI), participaron del taller “Esquemas de comercialización  que facilitan la articulación de productores agrícolas con los mercados”. 

Este evento se realizó en  coordinación con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). El propósito fue fortalecer las capacidades en los técnicos para que brinden asistencia técnicas a las organizaciones en su vinculacción con los diferentes mercados.

Concluida la capacitación, los técnicos replicarán estos conocimientos a otros técnicos, así como a pequeños y medianos productores en territorio.

El taller duró tres días y en él se abordaron temas  como: los circuitos cortos de comercialización, la oferta y demanda, sondeos de los mercados, entre otros.

Paulina Cadena, coordinadora General de Innovación,  destacó que “este taller ayudará a los agricultores familiares campesinos a aplicar nuevas alternativas de comercialización de los productos”.

Indicó que los agricultores familiares campesinos contribuyen con el 70% de la alimentación que se consume en la ciudad. “La idea es que exista una mayor vinculación entre los técnicos y los agricultores para que se beneficien de los programas y servicios que tiene el Ministerio”, dijo Cadena.

Víctor Arúa, representante del IICA, dijo que para esta organización es indispensable el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina en el Ecuador y “la principal dificultad que presentan en la cadena productiva es la venta de sus productos. Por ello, este curso presenta estrategias para  mejorar  los sistemas de comercialización  y evitar, en lo posible, a los intermediarios”.

Gabriela Gallo, técnica de Los Ríos en el área de Redes Comerciales, indicó que “el cuello de botella para los productores es su articulación con los mercados, por lo que a través de este taller se vio la importancia de fortalecer a la organización, porque con la asociatividad pueden tener mayores ventajas al momento de ofertar sus productos y obtener mejores precios”.

Agregó que hasta el momento, a los productores de su provincia, se les ha capacitado en temas de atención al cliente, presentación de los productos, obtención de los registros sanitarios, comercialización, entre otros.

Yadira Ortega, analista de la dirección de Encadenamiento Productivos de la CGI, explicó que en esta capacitación se ha visto tres formas de vinculación hacia los mercados: circuitos cortos a través de las ferias; encadenamientos productivos, donde ya existen convenios con empresas; y encadenamientos diferenciados, que es una comercialización más grande en cadenas de supermercados del país con productos definidos.

“Los técnicos tendrán la capacidad de guiar a los productores a la forma más conveniente para vender sus productos”, dijo Ortega.

Fuente: Magap | ElProductor.com