El penco y la cabuya son dos especies naturales de la familia agavaceae, que en los últimos tiempos se explota para varios usos. Un encuentro de planeación del uso sustentable de las dos plantas, que se realizará en Tulcán, entre el 3 y 4 junio en la UPEC, busca opciones productivas.
Uno de los objetivos es identificar los usos actuales y buscar diversificar los cultivos tradicionales con estos dos gérmenes. David Herrera, de la Universidad Politécnica del Carchi (UPEC), adelantó que la cita permitirá conocer el impacto ecológico, económico y social que generan estas plantas en las comunidades rurales.
Se analizará el interés nacional e internacional por los productos y subproductos que producen el penco y la cabuya, para ver la posibilidad de crear cadenas productivas de manera sustentable.
Mario Chuquizán, analista zonal del Mipro, aseguró que estas plantas ancestrales han sido olvidadas por los campesinos, y que uno de los propósitos de esa cartera de Estado es incentivar la siembra y la obtención de derivados en coordinación con la academia.
“Estas son especies rústicas que nos van a permitir un mejor manejo del suelo e involucrarlas en prácticas de conservación, integrándolas dentro de una cadena productiva que dinamice la economía frente al requerimiento actual de diversidad de productos sustentables”, explicó Herrera.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»