La noticia de que la Unión Europea va a ampliar su límite máximo de residuos (LMR) para los productos que contengan fosfitos hasta el 1 de marzo de 2019, retroactivo al 1 de enero de 2016, satisface a la industria californiana de los frutos secos.
Esto significa que los productores de almendras, pistachos y nueces pueden continuar enviando frutos secos con un nivel de 75 partes por millón. La extensión no se aplica a las nueces pecanas, que deben cumplir el estándar propuesto de 2 partes por millón.
Por ahora, el estándar más alto también se aplica a los anacardos, las avellanas y las nueces de macadamia.
Los fosfitos los usan en varios grados los productores de almendras, pistachos y nueces para combatir la Phytophthora y la Pythium, que pueden provocar podredumbre de la raíz, muerte del árbol y graves reducciones de la producción.
"A los productores de almendras les gusta utilizarlos en condiciones más lluviosas", señala Gabrielle Ludwig, directora de sostenibilidad y asuntos medioambientales del Comité de la Almendra de California (ABC). "Opinan que sus árboles son más felices. Los usan para la salud de la raíz y para mejorar la respuesta del sistema inmunológico de la planta".
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»