El año pasado, la demanda de cerezas del noroeste fue elevada, pero la oferta no pudo satisfacer la demanda de los minoristas, lo que llevó a que desviaran la atención hacia otros proveedores, según B.J. Thurlby, presidente de la Comisión de la Fruta del Estado de Washington y de Productores de Cereza del Noroeste. Thurlby y sus compañeros de Productores de Cereza del Noroeste identificaron los desafíos de marketing de las cerezas durante el Instituto de la Cereza anual.
Mientras que en 2015 se enviaron más de 19 millones de cajas de 9 kilos de cerezas del noroeste –la mayoría del estado de Washington–, la mayoría de las cajas se enviaron en junio, pues el calor dio lugar a una cosecha más temprana de todas las variedades, entre ellas las cerezas que suelen madurar más tarde en el verano.
Los envíos de cerezas alcanzaron su máximo el 25 de junio, casi un mes antes que en 2014. El resultado: en junio se batió récord de envíos, pero se produjo una drástica caída interanual de envíos en julio, un mes de mucha venta para la industria.
Para julio, no quedaba oferta suficiente para satisfacer la demanda de los minoristas, indica B.J. Thurlby.
Keith Hu, quien supervisa las promociones internacionales de cereza, señala varios logros durante la cosecha de 2015.
Esos logros se produjeron pese a los diversos desafíos, como un dólar estadounidense fuerte que encareció las cerezas, y las dificultades de suministro debido al adelanto de la cosecha.
Casi el 31 por ciento de la cosecha de 2015 se exportó, de forma similar a otros años. Los principales países fueron Canadá, China y Corea del Sur, pero los envíos a Vietnam crecieron, reflejo del incremento de las promociones en este país.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»