En los últimos años el aguacate chileno se ha posicionado en las tiendas y mesas chinas, gracias a su reconocida calidad que equipara a la fruta del país sudamericano con los principales exportadores de este alimento en el mundo.
El aguacate, o palta como se le dice en Chile y parte de Sudamérica, es un cremoso fruto producido en los valles del centro y norte chileno, con condiciones climáticas privilegiadas y fértiles llanuras que propician la aparición de esta baya comestible de una sola semilla.
"La palta chilena es de alta calidad", señaló a Xinhua el gerente general del Comité de Palta Hass de Chile, Francisco Contardo.
El represente de la organización que reúne a productores y exportadores de aguacate en Chile detalló que este 2018, por tercer año consecutivo, promocionarán la palta en China, donde "hemos tenido muy buenos resultados", dijo.
"La temporada pasada (las paltas) tuvieron un crecimiento cercano al 34 por ciento, en términos de volumen en el mercado chino, donde los consumidores están cada vez aprendiendo más a consumir paltas", indicó Contardo.
En noviembre del año anterior, el consejero comercial de la embajada de Chile en China, Andreas Pierotic, destacó en Beijing que del 2016 al 2017 el volumen de aguacate chileno exportado al mercado chino superó las 13.000 toneladas.
Con estas cifras, Chile sustituyó a México y logró convertirse en el mayor proveedor de aguacates para China.
Uno de los mayores trabajos realizados por los exportadores chilenos de aguacate ha sido la difusión y promoción de esta fruta en el país asiático, que hace muy pocos años vivió la irrupción de la palta en sus mesas, cocinas y escaparates.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»