El aguacate y el banano proyectan oportunidades de crecimiento en Colombia

El aguacate y el banano son dos de los cultivos con mayor proyección de crecimiento en Colombia. El país exportó 109 millones de cajas de 20 kilogramos de banano el año pasado, un 9,3% más que en 2019, elevando las ganancias en un 6,5% hasta los 916,2 millones de dólares. En el caso de aguacate, en 2020 se exportaron 67.071 toneladas por 144,9 millones de dólares, reflejando un incremento del 41% respecto a 2019 y alcanzando las cifras más altas de la historia.

El banano es la tercera exportación agrícola más importante de Colombia, detrás del café y las flores. Como puntualiza Miguel Amado, Gerente de Desarrollo de Negocios para Yara Colombia, “el país tiene más de 50.000 hectáreas sembradas con banano, lo que genera más de 140.000 empleos directos e indirectos. Del total de los cultivos de esta fruta, el 12,9% tiene el potencial de ser producto de exportación”.

Por otro lado, “el aguacate Hass colombiano es un agronegocio que rápidamente crece por el número las hectáreas cultivadas, hoy el país cuenta con cerca de 25.000 hectáreas por la excelente producción, la generación de empleo directo e indirecto y por su comercialización a nivel nacional e internacional”.

Se estima que en los hogares colombianos se consumen 4 kilos de banano y 3 kilos de aguacate por persona al año. Estas cifras generan una responsabilidad para los agricultores y las empresas que proveen los insumos, pues en la agenda global uno de los principales temas sociales y de medio ambiente es garantizar seguridad alimentaria en el mundo y, para ello, el aporte de nutrientes y vitaminas de estos alimentos tienen relevancia, pues son parte de los 10 productos agrícolas más populares.

Es por ello que se están desarrollando actividades estratégicas de planeación encaminadas al cuidado del medio ambiente como la promoción de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), las cuales establecen los requisitos sostenibles en producción primaria de vegetales y otras especies para consumo humano.

Y dentro de estas acciones, Yara recientemente amplió su portafolio de fertilizantes foliares con la llegada de YaraVita Safe N y YaraVita Safe K, fertilizante que aportan potasio y nitrógeno a las plantas para generar beneficios en los cultivos como mejor tamaño, contenido proteico, sabor, color de frutos y hortalizas. También contribuyen con la prevención y resistencia a plagas y enfermedades, mientras aumentan la resistencia de las plantas a heladas y períodos de sequía.

“El país se enfrenta a una necesidad de producir más alimentos pero cuidando el suelo, para mitigar la acidificación y la salinización de las zonas irrigadas. Nuestra mayor preocupación es cuidar los recursos naturales capacitando a los agricultores en el uso eficiente del agua con productos y herramientas que aporten a esta problemática y que, además, contribuyan en la meta de disminuir la huella del carbono”, concluye Amado.