Una campaña internacional resalta las virtudes de la cría de crustáceos. El mercado demanda cada día más producto.
El camarón ecuatoriano ni se duerme, ni se lo lleva la corriente. Lo contrario, va al son de la tendencia que le marcan los consumidores en el mundo: la de una producción responsable.Si no que lo digan Songa, Santa Priscila, Omarsa, Lanec, Naturisa, las camaroneras Río Nilo, Salmos, Lebama, Agromarina y Produmar, que lideran la iniciativa Sustainable Shrimp Partnership (SSP).
La Cámara Nacional de Acuacultura lo explica así: “Es una iniciativa de sostenibilidad con el compromiso de cultivar camarones con los más altos estándares, con cero uso de antibióticos y completamente trazable”. Es decir, se conoce todo el trayecto, desde que se compra la larva hasta que se vende el producto en los supermercados.
“Este es un proyecto de nivel internacional que tiene como propósito garantizar no solo la calidad del producto sino también su manejo sustentable con respecto al medio ambiente y al uso adecuado de insumos que no afecten ni al consumidor ni al medio que los rodea”, explica a Diario EXPRESO Eduardo Egas, presidente ejecutivo de la Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Corpei).
La iniciativa fue lanzada esta semana en Boston, EE. UU., y cuenta con un consejo asesor integrado por el Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF), la Iniciativade Comercio Sostenible (IDH) y la Certificación Aquaculture Stewardship Council (ASC).
El camarón superó el año pasado al banano como el principal producto no petrolero de exportación del país, con ventas por 3.037 millones de dólares (versus los $ 3.034 millones del banano).
Esto refleja la alta responsabilidad de quienes lideran la industria ecuatoriana, no solo para un manejo adecuado de su actividad, sino también para garantizar el respeto a sus clientes, anota Egas, luego de enfatizar que “esto pone a la vanguardia a la nación en estos temas”.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»