El potencial agroalimentario del Ecuador será reconocido mediante un concurso

Los mejores productos agroalimentarios, los sistemas innovadores de comercialización y los emprendimientos dirigidos a la reactivación económica de las zonas afectadas por el terremoto del 16 de abril, serán premiados en la tercera edición del Concurso Nacional de Innovación con identidad “Sabores del Ecuador – ¡Qué Ecuador te vea!”.

Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), este es un espacio para la visibilización  del gran potencial agroalimentario del país, su enorme variedad de productos y la diversidad de tradiciones alimentarias presentes en los mercados locales y a escala nacional, y que están contribuyendo en el proceso de construcción de una identidad alimentaria ecuatoriana.

Así mismo, busca apoyar las propuestas más innovadoras de pequeños productores que aporten y demuestren su factibilidad y sostenibilidad, en el marco de sistemas de comercialización de las agriculturas campesinas y que causen impacto o que tengan potencial de réplica.

Este año, informaron los organizadores del evento, se abre una nueva categoría para reconocer aquellos procesos productivos que generen iniciativas creativas de sistemas de comercialización y/o emprendimientos alimentarios para mejorar la calidad de vida y la reactivación económica de las zonas afectadas por el terremoto de abril pasado.

Carolina Porras, investigadora del Centro Latinoamericano de Desarrollo Rural, destacó que “la convocatoria se dirige a pequeños y medianos empresarios y emprendedores, productores familiares, productores campesinos, cooperativas, organizaciones, asociaciones que trabajen con calidad, sostenibilidad, inclusión e identidad territorial”.

Fuente: El Ciudadano | ElProductor.com