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El potencial de la uva ecuatoriana y su exportación

Redacción El Productor·29 de enero de 2018·Nacionales
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Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h

«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»

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El potencial de la uva ecuatoriana y su exportación

El cultivo de uva ecuatoriana tiene un alto potencial, especialmente en la provincia de Santa Elena, por las características agroecológicas de la zona.

En la Península actualmente se instalan tres empresas, juntas alcanzan un total de 205 hectáreas de cultivos de uva, que representa una producción de 5 millones de kilos de la fruta.

Actualmente, según cifras oficiales, se siembran uvas de las variedades Red Globe, Arra 15, Allison, Crimson y Sugraone. Otras 23 variedades se encuentran en etapa de prueba de productividad.

La demanda de uva en el país supera los 30 millones de kilos, y una de las metas de los productores es aumentar la cobertura local y vender al exterior.

EL PRODUCTOR.COM entrevistó a Leonel González Calderón, Country Manager de SanLucar, empresa pionera en la exportación de uva ecuatoriana con destino a Europa.

¿Actualmente qué cantidad de la fruta exporta SanLucar desde Ecuador?

Tenemos programada una producción para fines del 2018, el volumen está destinado a la exportación de 15 a 20 contenedores de uva de mesa de las variedades Sweet Globe y Jack’s Salute con destino a Alemania y Austria.

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¿Cómo es posible explotar el potencial de la uva ecuatoriana para alcanzar mayor volúmenes de exportación?

Hay que estudiar cuáles son las semanas más fructíferas para el cultivo de uva en el Ecuador, eso se va a dilucidar en unos cinco años, para poder decir si el país va a ser un productor equivalente a la zona de Piura, que va desde octubre a diciembre o podemos pensar en un época de julio a diciembre. Aún hay que descubrir estas características.

Refiriéndonos al ejemplo de Perú, país que se consolidó como el segundo exportador de uva a Estados Unidos y quinto en el mundo, considera que un futuro, ¿Ecuador puede alcanzar un puesto similar?

En uva de mesa, Ecuador tiene la opción de producir una fruta distinta, con características organolépticas muy particulares que son sabor, crocancia y color. El mercado de Perú es un mercado de volumen y la uva ecuatoriana tiene para desarrollar características distintivas apuntando a un mercado gourmet o Premium.

Fuente: Periódico El Productor

Por Isabel Zúñiga

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