El costo de la carne vacuna descenderá a $3 el kilogramo en las medias reses que los proveedores adjudicarán a los carniceros a partir del día de mañana, según anunciaron fuentes del abasto cárnico local de Uruguay.
En este sentido, la disminución del precio incluye y contiene a las medias reses de tipo novillo, vacas y vaquillonas, lo que constituye cerca de un cincuenta por ciento de la carne que se mercantiliza a la población, explicó a su vez el representante de la Unión de Vendedores de Carnes (UVC), Hebert Falero.
La depreciación en el costo de los ganados, la pérdida en la valoración del dólar a nivel local y la significativa oferta de vacunos, figuran entre los motivos que establecieron la nueva baja del importe de la carne.
Por otro lado, el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) subrayó la necesidad de adquirir la carne en las carnicerías habilitadas, para captar en salud y sosiego. Según consultas verificadas por medios locales, dichas recomendaciones obtienen mayor preeminencia en el interior de la nación, donde fundamentalmente existen zonas de venta de carnes que consiguen estar cerca de círculos donde coexisten asuntos de robo de ganado.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»