"Han cambiado muchas cosas en los últimos cinco años en el negocio de la banana en el norte de Europa. Los consumidores son más conscientes de dónde provienen las frutas y los productos que compran, y están interesados en su sistema de trazabilidad y producción, y especialmente, en lo sostenible que es la cadena de suministro. Los tres pilares de la sostenibilidad son las personas, el planeta y los beneficios. Por lo tanto, los propietarios de las plantaciones deben tomar medidas para proteger el medio ambiente, mejorar la vida de los trabajadores y llevar a cabo un negocio viable que tenga sentido desde el punto de vista económico, de lo contrario no habrá futuro para el sector. Por ejemplo, certificaciones como Rainforest Alliance se han convertido en una necesidad para, al menos, poder ofrecer nuestras bananas en el norte de Europa".
"Ecuador ha avanzado mucho en este sentido. El país cuenta con leyes laborales muy estrictas que garantizan los derechos de los trabajadores y salarios decentes. Los propietarios de las fincas han invertido considerables cantidades de dinero para obtener certificaciones de sostenibilidad. Hoy en día, la mentalidad es diferente y está muy alineada con la de los consumidores. Los productores, exportadores, transportistas e importadores entienden la importancia de las prácticas buenas y sostenibles. Aunque no ha sido una tarea fácil y, por supuesto, todavía hay un largo camino por recorrer. Es un proceso que nunca termina".
"Sin embargo, después de todo el trabajo y los logros alcanzados para mejorar las prácticas de producción en el sector bananero ecuatoriano, los principales retailers en Europa han ido disminuyendo su precio de compra cada año, pero al mismo tiempo siguen demandando más inversión en sostenibilidad".
"La semana pasada, en la publicación Reefer Trends, el retaileralemán Aldi, anunció sus planes para reducir el precio de la caja de banana una vez más para 2019, lo que significa una reducción de 1$ en el precio para los países productores. Esto ya no es manejable ni aceptable. En Ecuador, el negocio bananero está muy organizado y regulado y trabajamos con un precio mínimo. Si el precio de Aldi entrara en vigencia, los exportadores y productores tendrían que infringir la ley ecuatoriana y pagar por debajo del precio oficial, lo que también significa destruir todo el trabajo que el sector ha logrado en los últimos años y, básicamente, revertir todos los esfuerzos de sostenibilidad hasta la fecha. Por lo tanto, eso afectaría directamente a los trabajadores, las prácticas ambientales y negaría cualquier beneficio a los productores".
"La demanda de los retailers es absurda, ya que los costes de producción están aumentando. Por ejemplo, los precios del papel en bruto han aumentado sustancialmente en todo el mundo, por lo que, en los últimos 12 meses, el precio de la caja de cartón ha subido 0,40$ en Ecuador, y sigue en aumento. Los precios del combustible también están subiendo, otra tendencia imparable".
"Además, los costes de flete aumentaron y continuarán aumentando en 2019. Y por último, pero no menos importante, los costes de producción en las fincas bananeras también están aumentando. No hay necesidad de reducir los precios, no hay necesidad de destruir la paz social que un sector sostenible y responsable debe tener. Las bananas son, con diferencia, el cultivo más barato durante todo el año. Nosotros, como sector, nos negamos a retroceder en nuestros esfuerzos de sostenibilidad por culpa de la falta de comprensión de toda la empresa. Instamos a otros retailers a que no sigan estas demandas insensatas de reducción de precios, y solicitamos a los consumidores que dejen que sus voces sean escuchadas. Estamos dispuestos a hacer todos los esfuerzos necesarios para continuar con esta nueva forma de producción sostenible. Queremos lo que la sociedad quiere, no dejemos que esta llama se apague. La sostenibilidad debe incluir y considerar todos los eslabones de la cadena de suministro".
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»