El lunes 1 de octubre se celebró a nivel mundial el Día Internacional del Café y en el país, los productores, cafeterías y otros representantes del sector realizaron una serie de eventos como ferias, charlas degustaciones. Luis Rueda, gerente del proyecto Reactivación del Café y del Cacao del Ministerio de Agricultura (MAG), señaló que los retos que asume el gobierno de apoyo al sector se enfocan en mejorar la trazabilidad, la productividad y la denominación de origen, esto con miras a consolidar el estatus del café ecuatoriano a nivel mundial. “Queremos enfocarnos en la parte asociativa y comercial.
Ayudar al productor a comercializar de mejor manera y tener los mejores precios posibles”, manifestó Rueda. En los exteriores del MAG, varios productores y asociaciones de Manabí, Pichincha, Imbabura, Pastaza, además de cafeterías y escuelas de baristas realizaron una feria para exponer sus productos y servicios y para contribuir a la construcción de una cultura del consumo del café, un saldo que aún está pendiente.
“En el país tenemos un café de excelente calidad, reconocido a nivel mundial y que no tiene que envidiar al producto que entra de Colombia o Perú, sin embargo el consumo interno es muy bajo”, cuestionó Consuelo Pilahuano, representante de una asociación cafetalera de la localidad de Tandapi. (I)
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»