Huella de carbono en la agricultura se reduciría con fertilizantes de última generación

Los fertilizantes minerales contienen nutrientes esenciales que provienen de la naturaleza, tales como: nitrógeno, fósforo y potasio.

Con motivo del Día Mundial de los Fertilizantes, celebrado el pasado domingo 13 de octubre, la multinacional noruega Yara, empresa especializada en soluciones para la nutrición de cultivos hizo un llamado a los gremios, la agroindustria y los gobiernos, para impulsar una producción de alimentos baja en emisiones. De no hacerlo, los aumentos de temperatura sobrepasarán los 2°C, generando condiciones meteorológicas que muchos agricultores aún no sabrían cómo manejar.

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ningún otro fenómeno impactará con tanta fuerza las zonas rurales y los sistemas alimentarios del planeta como el cambio climático.

Chrystel Monthean, Business Unit Manager de Yara para Latinoamérica, explicó que el primer paso para reducir es no cambiar el uso del suelo “debemos mantener los grandes depósitos de carbono, como bosques por ejemplo, que además de prestar un servicio crítico al ecosistema ayudan a preservar la biodiversidad”.

El segundo paso, indicó el empresario, es impulsar la adopción de mejores prácticas en el uso de los fertilizantes minerales; aplicar fuentes de nitrógeno más eficientes, tales como los nitratos, que permiten aumentar el rendimiento en cosecha y reducen el impacto medioambiental.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la actualidad se pierden 4 hectáreas de tierras de cultivo por minuto en el mundo. Esto constituye una grave amenaza para la seguridad alimentaria de todos.

En este sentido, los suelos pueden nutrirse con fertilizantes orgánicos, pero también deben complementarse con fertilizantes minerales eficientes, a fin de mantener el contenido adecuado de elementos esenciales, que los cultivos necesitan para su correcto desarrollo.

En muchas ocasiones, los suelos presentan deficiencias de hasta un 85% en macro y micronutrientes, lo cual origina, en el caso de los seres humanos, problemas de crecimiento, debilidad muscular, osteoporosis y diabetes, entre otras enfermedades. Para Yara, estas deficiencias podrían prevenirse desde los alimentos, mediante una adecuada nutrición de cultivos con los nitratos.